14 octobre 2013
GATEAU AUX NOIX DU LIMOUSIN
C'est la période des pommes, des châtaignes mais aussi des noix. Voici une petite douceur, revue et corrigée, d'origine corrézienne limite Périgord...
GATEAU AUX NOIX DU LIMOUSIN
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Pour 6 personnes
Ingrédients :3 oeufs100 g de farine150 g de cerneaux de noix20 cl de crème fraîche150 g de sucre extra-fin20 g de beurre pour le moule1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel1 cuillère à soupe de liqueur de noix
Préparation :1 Casser les noix, hacher les... [Lire la suite]14 octobre 2013
OMELETTE AU CANARD
OMELETTE AU CANARD
Pour 3 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn + 10 mn
Ingrédients :
- 6 œufs- 15 cl de crème fraîche épaisse- sel, poivre- 100 g. de gruyère râpé- 6 pommes de terre - 1 oignon- 1 cuisse de canard confite- 6 brins de ciboulette- beurre
Préparation :
1 Eplucher l’oignon, le détailler... [Lire la suite]
