22 octobre 2013
CAKE D'AUTOMNE, POMMES, FRUITS SECS
CAKE D’AUTOMNE, POMMES, FRUITS SECS
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 180 g de beurre mou + 1 noix pour le moule- 180 g de sucre en poudre- 3 œufs- 180 g de farine- 1 sachet de levure- 2 belles pommes Jonagold ou Golden ou Braeburn- 4 figues séches- 6 abricots secs moelleux- 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds- 2 cuillerées à soupe de pignons de pin- 1 cuillerée à soupe de sucre glace
Préparation :
* Préchauffer le four à 150 ° ( th 5 ).
* Beurrer un moule à cake avec la... [Lire la suite]22 octobre 2013
OMELETTE AUX GIROLLES
Un des privilèges de l'automne...
OMELETTE AUX GIROLLES
Pour 3 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn + 10 mn
Ingrédients :
- 6 œufs- 15 cl de crème fraîche épaisse- sel, poivre- beurre- 500 g de girolles fraîches- persil plat- 2 gousses d'ail
Préparation :
1 Préparer les girolles : couper le pied terreux, les brosser doucement. Eviter de les laver sauf si elles sont vraiment trop sales. Si cette opération se révèle indispensable, les mettre à égoutter sur du papier absorbant. Eplucher l'ail, le réduire en... [Lire la suite]
