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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

30 novembre 2013

POULET A LA MODE DE GOA

POULET A LA MODE DE GOA
Un peu épicé mais diaboliquement bon... POULET A LA MODE DE GOA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 600 g de blancs de poulet - 600 g de pommes de terre (roseval) - 1 oignon - 3 cuillerées à soupe de pâte de curry mild...
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26 novembre 2013

PETITS GRATINS DE PATES AU THON

PETITS GRATINS DE PATES AU THON
Une vraie recette de placard, à tous les coups on dispose de tous les ingrédients sans prévoir de courses ! Rapide, économique et idéale pour un soir... A accompagner d'une salade verte. PETITS GRATINS DE PATES AU THON Pour 3 personnes Préparation : 10...
26 novembre 2013

FONDANT CHOCOLAT COMPOTE DE POMMES

FONDANT CHOCOLAT COMPOTE DE POMMES
Une association qui ne me serait jamais venue à l'esprit sans un "trop plein de compote maison" et la demande récurrente de mon dernier pour un fondant au chocolat... Je me suis inspirée de trois recettes pour aboutir à celle-ci... FONDANT CHOCOLAT COMPOTE...
26 novembre 2013

GATEAU MOELLEUX A LA COMPOTE DE POMMES

GATEAU MOELLEUX A LA COMPOTE DE POMMES
Une idée pour utiliser un reste de compote... GATEAU MOELLEUX A LA COMPOTE DE POMMES Temps de préparation : 15 minutes + 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : - 8 pommes > pour obtenir environ 400 g de compote - 2...
24 novembre 2013

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan
D es restes de poulet rôti ? Voici un plat savoureux qui les utilise à merveille ! GRATIN P.P.P. POMMES DE TERRE-POULET-PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de restes de poulet...
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23 novembre 2013

POULET ROTI SANS CHICHIS...

POULET ROTI SANS CHICHIS...
Ah ! l'incontourna ble poulet rôti du week-end de mon enfance... Le voici tout simple et pas sec. Et si on a des restes, en route pour un gratin poulet, pommes de terre, parmesan, voir GRATIN P.P.P. (clic) ... POULET ROTI SANS CHICHIS Pour 6 personnes...
22 novembre 2013

JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES

JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES
JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES Pour 8 personnes Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 60 mn en tout Ingrédients : - 750 g de blancs de poulet- 750 g de grosses crevettes cuites- 450 g de saucisses fumées type Montbéliard- 600 g...
19 novembre 2013

GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU

GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU
Un régal ! Et un équilibre parfait entre le moelleux et le croquant... GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU Pour 8 personnes ( Idéal dans un moule silicone de 23 cm.) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 4 œufs 100 g de beurre 150 g de sucre...
18 novembre 2013

PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX EPICES DOUCES

PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX EPICES DOUCES
Un plat pour le soir plein de saveurs... PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX EPICES DOUCES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 12 mn Ingrédients : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 2 échalotes 2 grosses carottes le jus d'une orange 12 brins...
16 novembre 2013

BROWNIES AUX NOIX

BROWNIES AUX NOIX
Il commence à faire frais, un bon petit dessert réconfortant ! BROWNIES AUX NOIX Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients : 200 g de chocolat à pâtisserie 150 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 150 g de beurre 100 g...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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