POUR FAIRE UNE VINAIGRETTE SANS PEINE
Avec l'été, les salades sont revenues... Pour faire la vinaigrette rapidement et bien émulsionnée comme il se doit, cette petite astuce.
POUR FAIRE UNE VINAIGRETTE SANS PEINE
Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot (genre confiture), le refermer et le secouer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ainsi on peut préparer de la vinaigrette pour une fois (dans un petit pot comme celui-ci) ou jusqu'à une semaine (dans un grand pot) à condition de garder le bocal au réfrigérateur et d'émulsionner à chaque utilisation.
Rappel : Compter globalement 1 dose de vinaigre pour 3 doses d'huile pour une vinaigrette traditionnelle.