GATEAU DE PECHES PARFUM VERVEINE CITRONNELLE

Ces magnifiques fruits du soleil sont à leur apogée. Associés à la verveine citronnelle, c'est un pur bonheur...

GATEAU DE PECHES PARFUM VERVEINE CITRONNELLE

Pour 6 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

- 6 pêches jaunes mûres

- 150 g de farine

- 50 g de fécule de maïs

- 120 g de sucre roux

- 10 cl de lait demi-écrémé

- 4 oeufs

- 60 g de beurre demi-sel + une noix pour le moule

- 50 g de poudre d’amandes

- 1 sachet de levure

- sucre glace

- 15 feuilles de verveine citronnelle environ

Réalisation :

* Préchauffer le four th 6 (180°).

* Couper les pêches en deux, ôter les noyaux puis les éplucher. Beurrer, fariner un moule à manqué.

* Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure et le sucre.

Casser les oeufs dans un bol, et les battre. Faire fondre le beurre è feu très doux.

* Incorporer dans l’ordre : le lait, les oeufs, le beurre et pour finir la poudre d’amandes. Bien mélanger : la préparation doit être lisse et homogène.

* Disposer les feuilles de verveine citronnelle lavées et séchées sur le fond du moule,

poser dessus les demi-pêches,

verser la préparation sur le tout et enfourner pour 45 minutes.

Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

* Saupoudrer de sucre glace avant de servir. 

BONNE DEGUSTATION !

gâteau, pêches, verveine citronnelle

Comments

[Papillon]

Sympa cette recette, avec les feuilles dans le gâteau, bonne idée !

[nicolepassions]

coucou! bien heureuse de te retrouver ce soir avec ce superbe gâteau. Tes photos sont sublimes et tes idées tout autant. J'adore la verveine citronnelle et j'en ai utilisé pendant ces vacances. Je te félicite pour ce billet juste magnifique et bougrement gourmand. Bisoussssssssssssssssss

[Neceli]

Oh oui il m'a l'air trop trop bon ton gâteau,miam!!!

Bonne nuit,bisous.

[recette ultratop]

ça à l'air délicieux, une merveille , très bonne idée la verveine biz Héllyane bonne soirée