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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

31 août 2014

TARTE AUX TROIS PRUNES

TARTE AUX TROIS PRUNES
Des prunes tentantes au marché : du coup, j'ai eu envie de cette tarte colorée reine-claude, quetsches et mirabelles... TARTE AUX TROIS PRUNES Pour 6 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 30 à 40 mn Ingrédients : Pour la pâte sucrée (façon Pierre HERME)...
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30 août 2014

GATEAU DE PECHES PARFUM VERVEINE CITRONNELLE

GATEAU DE PECHES PARFUM VERVEINE CITRONNELLE
Ces magnifiques fruits du soleil sont à leur apogée. Associés à la verveine citronnelle, c'est un pur bonheur... GATEAU DE PECHES PARFUM VERVEINE CITRONNELLE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 pêches jaunes mûres -...
29 août 2014

TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE

TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE
Avec de simples champignons de Paris, on se régale aussi ! Plat très complet avec le poulet. TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : Pour la pâte - 200 g de farine - 100 g de beurre...
28 août 2014

POELEE DE GIROLLES SAUTEES

POELEE DE GIROLLES SAUTEES
La fin de l'été apporte son lot de produits d'exception... comme les girolles ! La petite promenade de ce matin et ses trouvailles nous ont fourni un moment de dégustation sans pareil... Voir aussi OMELETTE AUX GIROLLES (clic ), un délice quand la cueillette...
27 août 2014

DATTES FOURREES AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

DATTES FOURREES AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES
Le désir de dattes d'un de mes enfants, la discussion engagée au sujet de la recette des dattes fourrées d'une des mamies, il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie d'essayer d'approcher cette recette "sacrée"... Un pur bonheur au moment des fêtes......
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26 août 2014

POMMES DE TERRE FARCIES AUX SARDINES ET TOMATES

POMMES DE TERRE FARCIES AUX SARDINES ET TOMATES
Il y a quelque temps que j'avais envie de réaliser une recette avec des sardines en boîte grillées sans huile. Il y avait des tomates mûres dans le jardin, j'avais des pommes de terre, et avec le cadeau de LA LIEUTENANTE que j'ai reçu ce matin, l'idée...
26 août 2014

UN NOUVEAU PARTENAIRE !

UN NOUVEAU PARTENAIRE !
J'ai reçu ce matin un colis plein de saveurs de Provence de la part mon nouveau partenaire " LA LIEUTENANTE " avec deux produits que j'ai hâte de déguster ... Merci infiniment pour ce cadeau. UN NOUVEAU PARTENAIRE !... Quelques informations : Une passion...
25 août 2014

HOUMOUS MAISON

HOUMOUS MAISON
J'ai réalisé cette recette qu'en général nous nous procurons sur le marché chez un traiteur libanais. J'ai enfintrouvé du tahina, et voilà ! J'ai réalisé cette recette, non pas du citron frais, mais avec le jus de citron offert par mon partenaire Sicilia,...
24 août 2014

RILLETTES DE POULET NOISETTES CITRON ESTRAGON

RILLETTES DE POULET NOISETTES CITRON ESTRAGON
Pour changer des rillettes de poisson... Délicat petit goût de noisette (c'est de saison, elles tombent, elles tombent...) et saveurs du citron et de l'estragon, un vrai délice ! RILLETTES DE POULET NOISETTES CITRON ESTRAGON Pour 6 personnes Préparation...
24 août 2014

UN CLIN D'OEIL ! MONSIEUR ECUREUIL...

UN CLIN D'OEIL ! MONSIEUR ECUREUIL...
Avant la recette de la journée (qui comportera quelques noisettes parmi ses ingrédients !), je voulais vous faire partager la photo de l'hôte des arbres de mon jardin... Même en région parisienne, nous côtoyons nos amis sauvages... UN CLIN D'OEIL ! MONSIEUR...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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