11 septembre 2014 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

11 septembre 2014

POIRES MALAKOFF

Les poires ont montré le bout de leur nez ! J'ai retrouvé pour l'occasion la recette d'un dessert que je n'avais pas fait depuis une bonne quinzaine d'années ! C'est fondant et délicieux... POIRES MALAKOFF Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn pour les poires dans le sirop Ingrédients : Pour le sirop: - 50 cl d'eau - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille - 4 grosses poires Williams assez fermes - 1 demi citron Pour la préparation : - 200 g de beurre mou - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:21 - DESSERTS - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : beurre, chocolat noir, kirsch, poires williams, poudre d'amandes, sucre, sucre glace, vanille

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !