ARTICHAUTS GRATINES DE SAINT-POL-DE-LEON

Une délicieuse recette un peu revisitée venue de Bretagne...

ARTICHAUTS GRATINES DE SAINT-POL-DE-LEON

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 8 fonds d'artichauts cuits

- 100 g de Bleu de Sassenages (qui peut être remplacé par du Bleu d'Auvergne)

- 100 g de Trappes (fromage de trappistes, qui peut être remplacé par du fromage à pâte dure)

- 150 g de viande de bœuf séchée

- 40 g de beurre demi-sel

- 3 cuillerées à soupe de chapelure

Réalisation :

* Préchauffer le four th.7 ( 210° ).

* Dans le bol d'un mixeur, placer le bleu, le fromage de Trappes et le beurre ramolli.

Mixer le tout.

* Ajouter la viande séchée coupée en morceaux et mixer à nouveau.

* Placer les fonds d'artichauts dans un plat à four beurré,

y répartir le mélange ci-dessus.

* Saupoudrer de chapelure. Enfourner et cuire 5 et 10 minutes jusqu'à ce que la surface gratine.

BONNE DEGUSTATION !

  gratin, artichauts, bleu, trappistes

Comments

[bealambert]

Merci ! Cà ne va pas tarder maintenant ... Douce soirée.

[mondet]

J'espère essayer tes recettes dès que j'aurai une cuisine ?



En attendant ,c'est un plaisir de les voir ,de les lire et de les imaginer ,



Bises à tous ,



Régine

[L]

Cette recette est, encore une fois, une RÉUSSITE !

Un mélange de saveurs très agréable au palais qui associe la "force" des fromages à la douceur de l'artichaut. Un régal !

[recette ultratop]

ta recette me plait beaucoup pleine de saveurs merci à toi et belle journée héllyane

[Neceli]

Tu as toujours une super recette originale à présenter,bravo!!!

Bonne soirée,bisous.