GRATIN DE PATES AUX QUATRE FROMAGES

Un nouveau gratin de pâtes, très doux et très onctueux...

GRATIN DE PATES AUX QUATRE FROMAGES

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn en tout

Ingrédients :

- 400 g de tortiglioni ou autres grosses pâtes

- 200 g de lardons

- 1 fromage de chèvre frais type Chavroux de 150 g

- 150 g de fromage frais nature type Saint-Morêt

- 150 g de mozzarella

- 12 tomates cerise

- 100 g de gruyère râpé

- 12 brins de ciboulette

- 50 g de pignons de pin

- sel et poivre

- 50 g de beurre

Réalisation :

* Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet.

* Pendant ce temps, faire griller les lardons dans 20 g de beurre. Ajouter les tomates cerise qui vont « éclater ». Arrêter la cuisson quand les lardons auront changé de couleur.

* Allumer le four th 6 (180°).

* Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre et le fromage frais à la fourchette. Poivrer, saler peu. Laver et ciseler la ciboulette.

* Ajouter les fromages aux lardons et aux tomates puis ajouter la mozzarella en morceaux pour qu'elle « file ». Bien mélanger à nouveau. Parsemer avec la ciboulette ciselée et les pignons de pin.

* Beurrer un plat à gratin avec 15 g de beurre. Y verser les pâtes égouttées. Verser ensuite la préparation lardons, fromages, tomates en mélangeant bien.

* Parsemer le gruyère râpé sur le dessus du plat.

* Mettre au four pour environ 20 minutes. Servir bien chaud.

BONNE DEGUSTATION !

Comments

[FLaure]

Une super recette gourmande quand on aime le fromage comme nous. Un régal. Ma préparation est sur mon blog depuis quelques jours. Merci.

Bon W.E. FLaure

[Neceli]

Hummm!!!!Super recette!!!Bravo!!!

Bonne journée,bisous.

[recette ultratop]

alors là, j'adore super recette biz belle journée hlléyane