23 octobre 2014

CORNETS DE SAUMON FUME A LA MOUSSE D'AVOCAT

Simple et délicieux, préparé en un rien de temps . CORNETS DE SAUMON FUME A LA MOUSSE D'AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 avocats Hass du Pérou - 8 petites tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche épaisse - Tabasco green - sel et poivre - 2 à 3 cuillerées à soupe de jus de citron - 2 blancs d'oeufs - une petite botte de ciboulette Réalisation : * Couper et presser le citron pour en extraire le jus. * Couper les avocats en deux, ôter... [Lire la suite]