Ce soir, les enfants de ma rue sont venus costumés nous demander des bonbons... Du coup, j'ai réalisé un gâteau dans le thème même si cette fête n'est pas vraiment dans nos coutumes... Ne jamais perdre une occasion de se régaler !
Recette issue du site MARMITON.
GATEAU TOILE D'ARAIGNEE D'HALLOWEEN
Pour 8 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 125 g de chocolat en poudre sucré
- 250 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 125 g de farine
- 200 g de crème fraîche
Pour le glaçage :
- 3/4 plaque de chocolat noir
- beurre
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
Pour la toile d'araignée :
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
Pour les araignées :(que je n'ai pas faites)
- cookies
- chocolat (le 1/4 restant de la plaque)
- rouleaux de réglisse
Réalisation :
* Préchauffer le four th 6 (180 ).
* Au batteur, fouetter les oeufs et le sucre pendant 5 minutes.
Ajouter le chocolat en poudre,
la farine,
puis la crème en battant.
* Verser le tout dans un moule à manqué beurré, et enfourner.
Surveiller la cuisson, l'intérieur du gâteau doit rester moelleux.
* Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Ajouter le beurre et la crème pour obtenir un mélange bien lisse et brillant.
* Démouler le gâteau et le recouvrir du nappage en essayant de l'uniformiser, laisser sécher.
* Pendant ce temps, préparer les araignées : Découper dans les rouleaux de réglisse 8 morceaux de 5 cm de long pour les pattes.
* Tremper le dessus du cookie dans le chocolat, le poser sur une feuille de papier sulfurisé et poser les 8 pattes sur le pourtour du biscuit. En séchant, le chocolat fixera les pattes de l'araignée. Recommencer autant de fois que d'araignées souhaitées.
* Quand le glaçage du chocolat est sec, préparer la toile d'araignée en mélangeant le sucre glace avec le blanc d'oeuf au batteur.
* Avec une seringue à pâtisserie, dessiner la toile. (On peut aussi faire les yeux de l'araignée avec ce fondant.)
* Lorsque la toile est sèche, poser les araignées sur le gâteau.
BONNE DEGUSTATION !
