10 janvier 2015

VERRINE DE CRABE, PAMPLEMOUSSE ET AVOCAT

Une entrée fraîche et pleine de saveurs. VERRINE DE CRABE, PAMPLEMOUSSE ET AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Réfrigération : 1 h Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 briquette de lait concentré non sucré (20cl) - 1 pamplemousse - 1 boîte de crabe (190 g, 120 g une fois le crabe égoutté) - 2 avocats mûrs - 1 cuillerée à soupe de ketchup - 1 cuillerée à soupe de mayonnaise - 12 crevettes roses - 2 cuillerées à café de jus de citron - sel et poivre Réalisation * Egoutter le crabe et émietter la... [Lire la suite]