18 janvier 2015 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

18 janvier 2015

MORBIFLETTE

Il fait beaucoup plus frais et les plats qui réchauffent s'imposent... Ce soir, une morbiflette, très appréciée ! Ni plus ni moins qu'une tartiflette au Morbier avec de la saucisse fumée et du vin blanc. Un petit clin d'oeil au Jura, à la Franche-Comté... MORBIFLETTE Pour 4 à 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : - 1 saucisse de Montbéliard de 300 g ou 1 saucisse de Morteau - 200 g de lardons fumés - 600 g de morbier ( 1 kg pour les très gourmands...) - 1,2 kg de pommes de terre - 2 dl de vin... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:48 - GRATINS - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : crème fraîche, lardons, Morbier, oignon, pomme de terre, saucisse fumée, vin blanc

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !