02 février 2015

POULET ROTI AU FOUR CROUSTILLANT

Simple, oui, mais quelques astuces peuvent faire d'un poulet rôti un plat d'exception... Voir aussi sur mon blog  POULET ROTI SANS CHICHIS POULET EN COCOTTE AU VIN BLANC A LA CANCOILLOTTE POULET ROTI A L'AIL ET AUX POMMES DE TERRE RATTES POULET ROTI AU FOUR CROUSTILLANT Quelques petits trucs à respecter pour un rendu parfait... - essuyer le poulet - le masser - utiliser du gros sel - l'ordre de cuisson - le temps de repos Pour 4 à 5 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 10 Ingrédients : - 1 poulet... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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