11 février 2015

STEAK DE THON ROUGE A LA TOMATE

Ce poisson, préparé ainsi simplement ou à la provençale est un pur plaisir de dégustation... La marinade (bien que fameuse et incontournable pour moi) n'est pas un passage obligé ce qui permet une recette encore plus rapide... STEAK DE THON ROUGE A LA TOMATE Pour 1 personne Préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 1 pavé de thon rouge d'environ 150 g à 200 g - 1 oignon rouge - 20 g de beurre - 2 cm de gingembre frais - 2 gousses d'ail - 1 citron - 10 cl de vin blanc sec - 2 cuillerées à soupe... [Lire la suite]