24 mars 2015

SALADE D'ENDIVES, ROQUEFORT ET NOIX SAUCE CREMEUSE

Beaucoup de saveurs dans cette simple salade d'endives où la sauce crémeuse joue son rôle... SALADE D'ENDIVES, ROQUEFORT ET NOIX SAUCE CREMEUSE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 échalotes - 4 endives - 100 g de roquefort - 50 g de noix - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de crème liquide - 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge - sel et poivre du moulin Réalisation : * Peler et émincer les échalotes puis les mettre dans un bol... [Lire la suite]