29 mars 2015

TOMATES ET POMMES DE TERRE FARCIES AU TAPIOCA JULIENNE

Un peu tôt encore en saison mais j'ai trouvé une promo sur les « cœurs de bœuf ». Magnifiques, provenant de France et à un petit prix... Tentée ! TOMATES ET POMMES DE TERRE FARCIES AU TAPIOCA JULIENNE   Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 6 belles tomates « cœur de boeuf » - 2 grosses pommes de terre - 500 g de chair à saucisse (ou reste de pot au feu ou autre viande de bœuf hachée) - 100 g de jambon blanc - 100 g de champignons de Paris au... [Lire la suite]