Trois fruits exotiques dans cette assiette, plus les cranberries... Les enfants vont adorer ce paysage ludique et ces fruits déjà découpés... On peut même le composer avec eux, ils seront fiers et finiront assurément leur assiette !
ILE AUX PALMIERS, FRUITS EXOTIQUES
Pour 4 jeunes becs affamés
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 4 bananes
- 2 grosses mangues à point
- 6 kiwis
- 1 citron
- 1 poignée de cranberries
Réalisation :
* Eplucher les bananes, les couper en deux et les citronner. Placer deux moitiés dans chaque assiette symétriquement, côté plat sur l'assiette. Pratiquer des incisions tout le long pour figurer des troncs de palmier.
* Couper les mangues en deux de part et d'autre du noyau. Eplucher les moitiés et couper des tranches de chair. Les placer en bas de l'assiette de part et d'autre et sous les troncs de palmiers (bananes) pour figurer la plage.
* Eplucher les kiwis, les couper en deux puis en tranches en ôtant le cœur blanc qui est parfois un peu dur. Les placer en haut de l'assiette de part et d'autre des troncs de palmiers (bananes) pour figurer les palmes.
* Déposer quelques cranberries au sommet de chaque palmier pour figurer les noix de coco.
* On peut déposer dans chaque assiette un petit jouet en rapport avec le thème (ici, une chaise longue Playmobil, on peut mettre un chapeau de soleil, une bouteille ou même un petit personnage en tenue d'été !).
* Si les petits gourmands auxquels on s'adresse aiment cela, on peut saupoudrer les tranches de mangue de poudre d'amandes...
BONNE DEGUSTATION !
