21 avril 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON SAUCE CREMEUSE CURRY

Avec ce joli temps estival, place à une nouvelle salade... Celle-ci est inspirée d'une recette de Cyril LIGNAC et sa sauce relevée lui donne beaucoup de caractère. SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON SAUCE CREMEUSE CURRY Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 6 tranches de saumon fumé - 800 g de pommes de terre - 1 échalote - 8 brins d’estragon - 4 cuillerées à café de curry madras en poudre - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche - 2 poignées de jeunes pousses de... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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