14 mai 2015 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

14 mai 2015

BOULETTES DE BOEUF AUX EPICES ET AUX GRAINES

Un mélange d'ingrédients harmonieux et parfumé dans ces boulettes. La panure de graines donne du caractère. Satisfaite de mon invention ! BOULETTES DE BOEUF AUX EPICES ET AUX GRAINES Pour 4 personnes (16 boulettes taille clémentine) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 750 g de boeuf haché 5% de matière grasse - 1 oeuf - 50 g de mie de pain - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - 1 échalote - 4 gousses d’ail - poivre - 1 bouquet de persil plat ou de coriandre - 1... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:51 - VIANDES - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ail, boeuf, cumin, curry, câpres, graines, mie de pain, oeuf, persil plat, quatre épices, sauce soja, échalote

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !