RONDELLES DE CONCOMBRE FARCIES

Vite fait, bien fait ! Et délicieux ...

RONDELLES DE CONCOMBRE FARCIES

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 0 mn

Ingrédients :

- 1 concombre

- 75 g d'allumettes de jambon

- 150g de fromage frais

- 1 échalote

- 8 brins de ciboulette

- sel et poivre

Réalisation :

* Eplucher le concombre à l'aide d'un économe une fois sur deux.

Le couper en rondelles épaisses de 2 cm, creuser un peu le centre de chaque rondelle. Saler légèrement et réserver sur du papier absorbant.

* Eplucher et hacher l'échalote, ciseler la ciboulette.

* Mélanger le fromage frais, l'échalote, la ciboulette, les allumettes de jambon. Poivrer. Mélanger à nouveau.

Bien essuyer les rondelles de concombre avec du papier absorbant puis garnir le centre de préparation au fromage frais. Réserver au réfrigérateur.

* Servir sur des feuilles de salade.

BONNE DEGUSTATION !

 concombre, jambon, fromage frais, échalote, ciboulette

Comments

[Neceli]

Superbe ta recette,j'adore!!!A tester!!!

Bonne soirée,bisous.

[recette ultratop]

très bonne idée que je vais mettre en pratique prochainement bon dimanche