30 mai 2015

BOULETTES AUX DEUX VIANDES

Des boulettes délicieusement moelleuses et parfumées... BOULETTES AUX DEUX VIANDES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 500 g de boeuf haché 5% de matière grasse - 300 g de veau haché - 1 grosse échalote - 2 gousses d’ail - 1 oeuf - 1 tranche de pain de mie - 5 cl de lait - 20 brins de ciboulette - 8 brins de persil plat - 1 cuillerée à café de cumin - 1 cuillerée à café de ras-el-hanout - 1 cuillerée à café de quatre épices - 2 cuillerées à... [Lire la suite]