08 juin 2015

FILETS DE SOLES MEUNIERE, SAUCE CURRY AUX CREVETTES

Une délicieuse sauce avec crevettes, crème et curry pour ces magnifiques filets de soles... FILETS DE SOLES MEUNIERE, SAUCE CURRY AUX CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 12 mn en tout Ingrédients : - 4 belles soles ou 6 plus petites - 600 g de crevettes roses cuites - 30 g de beurre - 1 échalote - 20 cl de crème fraîche  - 1 cuillerée à soupe de curry en poudre  - 1 verre de vin blanc sec - sel Réalisation : * Décortiquer les crevettes et... [Lire la suite]