30 juillet 2015 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

30 juillet 2015

CARPACCIO DE SAUMON FRAIS A LA VANILLE

Une assiette délicieuse dont les saveurs enchantent les papilles. Se prépare rapidement et avec beaucoup de facilité. La vanille s'associe merveilleusement au citron et à l'huile d'olive ... CARPACCIO DE SAUMON FRAIS A LA VANILLE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 pavés de saumon de 200 g chacun - 2 gousses de vanillec - 1/2 citron + quelques filaments de zeste - 10 cl d'huile d'olive - fleur de sel - poivre de Sichuan ... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:44 - POISSONS, CRUSTACES, FRUITS DE MER - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : citron jaune, fleur de sel, huile d'olive, poivre de Sichuan, saumon frais, vanille

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !