06 août 2015

RISOTTO AU GORGONZOLA, TOMATES CERISE ET SPECK

Un nouveau risotto à ajouter aux autres recettes, différent et excellent ... Mille excuses pour les photos un peu surexposées ... RISOTTO AU GORGONZOLA, TOMATES CERISE ET SPECK Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 petit oignon - 1 litre de bouillon (de légumes ou de volaille) - 10 cl de vin blanc sec ou de marsala sec - 300 g de riz rond (arborio ou Carnaroli) - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 12 tranches de speck -... [Lire la suite]

06 août 2015

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ...

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... BIOLA LAVOIE a réalisé superbement le : CARPACCIO DE SAUMON FRAIS A LA VANILLE "....petite photo pour vous du carpaccio de saumon que nous avons tous apprécié grâce à la vanille qui apporte beaucoup de saveur et de délicatesse..." et également les : PAPILLOTES DE MAQUEREAU MOUTARDE ET CITRON, POMME DE TERRE EN ROBE DE JAMBON DE PAYS   "....j'ai testé aujourd'hui votre maquereau à la moutarde et j'ai beaucoup aimé le fondant du poisson dû sûrement à... [Lire la suite]