10 août 2015

CAKE COCO, CITRON VERT, LIQUEUR DE YUZU

Voici un cake qui ne laisse pas indifférent, tant par ses saveurs que par sa texture, diaboliquement moelleuse ! CAKE COCO, CITRON VERT, LIQUEUR DE YUZU Le yuzu est un agrume originaire de l'est de l'Asie proche du citron. Il ressemble à un petit pamplemousse (5 à 8 cm de diamètre). Le yuzu est de couleur verte à jaune selon son degré de maturité et présente une peau très épaisse et bosselée. De nombreux pépins de grosse taille sont présents dans la chair du yuzu et il produit peu de jus.Le yuzu est un ingrédient central de la... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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