12 août 2015

DOS DE CABILLAUD EN CRUMBLE DE CHORIZO ET PARMESAN

L’alliance cabillaud/chorizo/parmesan est juste parfaite avec le chorizo qui donne un petit côté pimenté au cabillaud et le crumble au parmesan qui donne du croustillant... DOS DE CABILLAUD EN CRUMBLE DE CHORIZO ET PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 4 dos de cabillaud de 200 g chacun - 100 g de chorizo fort - 4 cuillerées à soupe de parmesan râpé - 3 cuillerées à soupe de chapelure de pain - 50 g de beurre - 8 tomates cerise allongées Réalisation : *... [Lire la suite]