15 août 2015

ROTI DE DINDONNEAU A MA MODE

Un plat très apprécié par mes deux derniers fistons qui occupent encore les lieux ... Et c'est vrai que c'est vraiment bon... ROTI DE DINDONNEAU A MA MODE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau d'1 kg 200 - 4 gousses d'ail - 2 carottes - 1 gros oignon - 50 g de beurre - 1 filet d'huile de tournesol - sel, poivre du moulin - 800 g de pommes de terre - thym, romarin, 2 feuilles de laurier - 2 cuillerées à café de curry Réalisation : * Allumer le four... [Lire la suite]

15 août 2015

COURGETTE OUBLIEE DU JARDIN FARCIE, PESTO ROSSO

Celle-là, elle a grandi à toute allure ! Je l'ai vue ce matin et je l'ai cueillie ... Du coup, j'ai inventé une petite farce délicieusement relevée par le pesto rouge pour la mettre à l'honneur ! COURGETTE OUBLIEE DU JARDIN FARCIE, PESTO ROSSO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients : - 1 grosse courgette « oubliée » - 250 g de ricotta - 100 g de pesto rouge au citron de Menton - 400 g de viande de veau hachée - 3 gousses d'ail - 70 g de pignons de pin - 50 g + 30 g de parmesan ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 01:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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