04 septembre 2015

PARMENTIER DE CABILLAUD AU CURRY

Une jolie promotion sur du dos de cabillaud ... et le voilà qui se retrouve dans notre assiette ce soir, pour notre plus grand plaisir ! PARMENTIER DE CABILLAUD AU CURRY   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 1 kg de dos de cabillaud - 2 échalotes - 50 cl de lait - 10 cl de vin blanc sec - 10 cl de crème fraîche liquide - 50 g de beurre - 3 brins de thym - 1 kg de pommes de terre - sel, poivre - 1 cuillerée à soupe de curry balti - 4 cuillerées à soupe... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 01:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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