18 septembre 2015

RISOTTO AU BOEUF HACHE

Un risotto pas très commun et extrêmement réconfortant, une alternative au chili con carne que mes ados demandent et redemandent sans cesse ! RISOTTO AU BOEUF HACHE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 700 g de bœuf haché à 5 % de matière grasse - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 250 g de riz rond arborio  - 1 l de bouillon à saveur de bœuf - 1 carotte de 150 g ou plus - 150 g de copeaux de parmesan - 3 cuillerées à soupe de ciboulette fraîche -... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 00:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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