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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

8 octobre 2015

DUO CREME DE MARRONS MOUSSE DE SPECULOOS

Un dessert parfait pour cette saison, réalisé en deux temps trois mouvements et tellement bon !

DUO CREME DE MARRONS MOUSSE DE SPECULOOS

IMG_0266

Pour 2 personnes

Préparation : 15 mn

Repos : 1 h

Cuisson : 0 mn

Ingrédients :

- 100 g de crème de marrons (châtaignes)

- 1 cuillerée à soupe de pâte de spéculoos

- 25 cl de crème liquide très froide

- 1 fromage blanc avec mousse (Gervita)

- 3 spéculoos

Réalisation :

* Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec la le fromage blanc. Réserver au frais.

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* Fouetter la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance de chantilly très ferme. Incorporer la pâte de spéculoos jusqu'à obtenir une mousse bien ferme. Réserver au frais.

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* Remplir chaque verrine d'une couche de fromage blanc à la crème de châtaignes. Compléter avec la chantilly aux spéculoos. Emietter un spéculoos sur le dessus de chaque verrine et planter un spéculoos entier dans la verrine.

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BONNE DEGUSTATION !

 

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Commentaires
C
Mais dis donc, cela a l'air sacrément bon. Je vais goûter<br /> <br /> Bisous Chris 06
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N
Super ton duo de crème!!!<br /> <br /> Bonne soirée,bisous.
Répondre
N
une coupe bien sympathique et de saison. J'aime beaucoup les desserts à base de marrons et je craquerais bien volontiers pour cette douceur bien présentée......Bisous et douce journée
Répondre
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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