02 novembre 2015

PINTADE TENDRE, LEGUMES FONDANTS ET CHOUX DE BRUXELLES

Une recette excellente, riche en légumes délicieux baignant une volaille moelleuse... Qui a dit "berk" quand on parle de choux de Bruxelles ? Arrière les souvenirs de cantine, ici les choux de Bruxelles sont fondants et riches en saveurs et ils se digèrent parfaitement... PINTADE TENDRE, LEGUMES FONDANTS ET CHOUX DE BRUXELLES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 40 + 20 mn Ingrédients : - 1 pintade fermière (si possible) - 3 carottes - 2 oignons - 25 cl de vin blanc - 1 kg de choux de... [Lire la suite]