04 novembre 2015

POUR ETRE UN AS DE LA CUISSON DES PATES...

Faire cuire des pâtes, c'est fréquent ! Et simple ! Quelques règles quand même pour être au top... POUR ETRE UN AS DE LA CUISSON DES PATES...  - 1/10/100 : 1 litre d'eau, 10 g de sel, 100 g de pâtes. C'est la bonne proportion. Les puristes diront que l'idéal est 7 g de sel, mais c'est moins facile à retenir,  1/10/100 est bien plus mémorisable ! Pour 100 grammes de pâtes crues, compter 1 litre d'eau. Mettre l'eau à bouillir. A la première ébullition, ajouter 10 grammes de gros sel par litre d'eau. Par... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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