03 janvier 2016

FILET DE BOEUF EN CROUTE

Un plat qui régale avec des saveurs subtiles et une viande tendre à souhait... FILET DE BOEUF EN CROUTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 filet de bœuf de 1 kg environ - 400 g de pâte brisée - 4 oignons - 30 g de morilles déshydratées - 1 jaune d’œuf - 50 g de beurre - 4 cuillerées à soupe d’huile - sel et poivre Réalisation : *  Peler et émincer les oignons. Les faire dorer à la poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile en remuant sans... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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