05 janvier 2016

SALADE VERTE, VITELOTTES ET OEUFS MOLLETS

Une idée qui a germé avec le pain qui restait d'un repas et des vitelottes qui avaient servi à des toasts. Chemin faisant, je suis arrivée à cette salade... Et comme nous aimons beaucoup les oeufs mollets, ce fut une salade très bien accueillie... SALADE VERTE, VITELOTTES ET OEUFS MOLLETS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn + 6 mn + 6 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre vitelotte - 5 tranches de jambon blanc aux herbes - 12 tomates cerise - 3 poignées de jeunes pousses de salade - 6 œufs... [Lire la suite]