13 janvier 2016

POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE !

Pour la recette avec le chou romanesco, j'ai utilisé du bicarbonate. Je le fais régulièrement mais je ne pense pas toujours à le noter. Du coup, je récapitule ! Le bicarbonate de soude est une sorte de poudre magique en cuisine, voici pourquoi ! POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE ! Le bicarbonate pour des pâtisseries allégées Pour faire des cookies, des muffins, des cupcakes, des pancakes, des madeleines, des gâteaux au yaourt… : ne pas oublier d’ajouter à la farine du bicarbonate de... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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