09 mars 2016

QUASI DE VEAU ORLOFF A LA SAUGE ET AUX TOMATES CONFITES

Une recette délicieuse, bonne pour les papilles et belle pour les yeux ! QUASI DE VEAU ORLOFF A LA SAUGE ET AUX TOMATES CONFITES    Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Repos : 10 mn Ingrédients : - un quasi ou un filet de veau (800 g) - 4 tranches fines de jambon cru - 500 g de tomates cerises grappe - 2 échalotes - 12 feuilles de sauge - 200 g de fromage à raclette - 10 cl de vin blanc - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 25 g de beurre - sel, poivre du moulin... [Lire la suite]