16 mars 2016 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

16 mars 2016

BLANCS DE POULET GRILLES ET SAUCE A L'AVOCAT

Une recette pour le printemps avec ses couleurs tendres, agrémentée d'une sauce à l'avocat, allez, n'hésitons pas, SUBLIME !, pleine de peps et de saveurs. BLANCS DE POULET GRILLES ET SAUCE A L'AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 6 h Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 gros blancs de poulet - 1 citron vert - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1 yaourt brassé nature - 1 morceau de 4 cm environ de gingembre frais - 1 cuillerée à soupe d'huile - 4 brins de coriandre - sel, poivre du moulin ... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:30 - VOLAILLES - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ail, avocats, citron vert, coriandre, cumin, gingembre, lait de coco, oignons, piment, poulet, yaourt

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !