02 juin 2016

CABILLAUD A L'ESPAGNOLE ET ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

Une recette de cabillaud rapide, belle à regarder et pleine de saveurs... CABILLAUD A L'ESPAGNOLE ET ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn + 10 mn Ingrédients : - 4 dos de cabillaud - 800 g de pommes de terre - 50 cl de lait - 30 g de beurre - 150 g de piquillos à l'huile - ½ gousse d'ail - 1 bouquet de coriandre - 1 bouquet de ciboulette - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - piment d'Espelette - sel  Réalisation : * Eplucher et écraser... [Lire la suite]