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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

16 juin 2016

BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE

Voici une recette que les jeunes adorent... En plus, c'est rapide... et délicieux !

BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE

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Pour 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

- 800 g de blancs de poulet

Pour la panure :

- 80 g de beurre de cacahuètes

- 2 cuillerées à soupe de lait

- 100 g de chapelure de pain (avec 4 belles tranches de pain rassis)

- 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

- 1 cuillerée à soupe de paprika

- sel, poivre

Réalisation :

* Mixer grossièrement le pain rassis. Le mélanger avec le paprika et le poivre.

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* Mélanger avec précaution le beurre de cacahuètes et le lait.

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* Badigeonner les blancs de poulet avec le mélange lait et beurre de cacahuètes.

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* Les rouler ensuite dans la chapelure.

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* Les faire cuire à la poêle dans l'huile chaude.

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* Déguster bien chaud avec une purée pommes de terre et carottes aromatisée à la muscade et au paprika.

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BONNE DEGUSTATION !

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Commentaires
N
joli panure qui secoue un peu l'ordinaire.....j'aime beaucoup! bisousssssss
Répondre
V
Le nom de ta recette est vraiment bien adapté bisous et douce nuit
Répondre
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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