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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

1 août 2016

POUR UTILISER UNE CUILLERE A POMME PARISIENNE

C'est la pleine saison des salades ou des brochettes de fruits ! Pour prélever des petites billes, la cuillère à pomme parisienne est une amie précieuse ! Au début, je ne m'en servais pas bien et le résultat n'était pas terrible... Alors voici ...

POUR UTILISER UNE CUILLERE A POMME PARISIENNE 

IMG_3371

IMG_3372

- Choisir la taille adéquate de la cuillère (il en existe plusieurs tailles).

IMG_3370

- Poser la cuillère bien à plat sur le légume ou le fruit.

- Presser avec le pouce sur la cuillère en donnant un mouvement latéral et enfoncer l'ustensile au maximum dans la chair du légume ou du fruit.

- Enfin extraire la bille formée.

BONNE DEGUSTATION !

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Commentaires
V
Merci pour cette astuce, elles sont bien belles tes billes de fruits !
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V
Mo j'appuie plutôt avec l'index mais bon à chacun son doigt gros bisous😉
Répondre
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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