09 septembre 2016

CURRY DE CREVETTES AUX MIRABELLES DE LORRAINE

Une association quasi parfaite salée / sucrée. Un véritable régal qui m'a enchantée ! CURRY DE CREVETTES AUX MIRABELLES DE LORRAINE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 750 g de très grosses crevettes (au moins 20 très grosses) - 500 g de mirabelles de Lorraine - 2 oignons - 4 tomates torino - 1 morceau de 4 cm de gingembre frais - 1 cuillerée à soupe de pâte de curry - 40 cl de lait de coco - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 petit bouquet de coriandre... [Lire la suite]