Mon dernier loulou vient d'être appareillé au niveau des dents et il est un peu en galère pour manger ce grand gourmand. Bien sûr, exit les noix qui garnissent son gâteau préféré... Voici la solution !
BROWNIE MOELLEUX SANS NOIX
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson: 30 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- 120 g de sucre en poudre
- 125 g de poudre d'amandes
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillerée à café de vanille en poudre
Réalisation :
* Allumer le four th 5/6 (150/180°). Beurrer un moule rectangulaire.
* Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillerée à soupe d'eau et laisser tiédir.
* Travailler le beurre en crème mousseuse avec le sucre. Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.
Incorporer les œufs un à un dans ce mélange.
* Ajouter la poudre d'amandes. Mélanger.
* Réunir cette préparation avec celle au chocolat et mélanger.
* Verser la préparation dans le moule. Cuire 25 à 30 minutes, pas plus. Laisser refroidir.
* Démouler,
découper en parts.
BONNE DEGUSTATION !
