11 février 2017

ROTI DE FILET DE DINDONNEAU A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

Une recette toute simple, rapide, mais pleine de saveurs... ROTI DE FILET DE DINDONNEAU A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau (ou de dinde) - 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne - 200 g de lardons - 3 grosses échalotes - 25 cl de vin blanc - thym - persil plat - poivre Réalisation : * Eplucher les échalotes et les ciseler. * Les faire revenir dans une cocotte, puis quand elles ont... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 18:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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