24 mars 2017

RABLES DE LAPIN A LA TAPENADE NOIRE ET AU LARD

Le lard fumé, la tapenade et le romarin donnent aux râbles de lapin un moelleux et un parfum exceptionnels. Accompagnés de pommes de terre et d'ail en chemise c'est un régal ! RABLES DE LAPIN A LA TAPENADE NOIRE, AU LARD ET AU ROMARIN Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 8 râbles de lapin - 16 fines tranches de poitrine fumée - 125 g de tapenade noire au citron de Menton - 12 gousses d'ail (à peu près une tête) - 4 brins de romarin - 2 cuillerées à soupe... [Lire la suite]