" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

17 avril 2017

GIGOT D'AGNEAU A L'AIL ET AUX HERBES ET ASTUCES QUI VONT DE CONCERT...

Cette recette de gigot d'agneau à l'ail est simple à réaliser et ne prend pas des heures pour la préparer mais demande quelques attentions. Cette recette met en valeur le goût subtil de cette jeune viande grâce à la présence soutenue de l'ail, mais aussi...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, romarin, beurre, laurier, thym, huile d'olive, agneau

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17 avril 2017

TARTE DE PAQUES AUX TROIS CHOCOLATS

Une tarte originale et délicieuse pour les fêtes de Pâques ou n'importe quand si l'on ne met pas les petits sujets en chocolat au milieu... TARTE DE PAQUES AUX TROIS CHOCOLATS Pour 6 à 8 personnes Préparation : 40 mn Repos : 2 h Cuisson : 40 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, chocolat au lait, poudre d'amandes, farine, sucre glace, mascarpone, chocolat blanc, cacao, maïzena

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15 avril 2017

BARQUETTES D'ENDIVES AU BLEU DE CHEVRE ET MAGRETS SECHES DE CANARD

J'ai utilisé le Bleu de chèvre de mon partenaire FROMAGERIE POUILLOT pour ces petites barquettes délicieuses au moment de l'apéritif. Ce fromage plein de caractère se marie évidemment très bien avec la noix et se trouve adouci par le magret et l'endive....

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, huile de noix, endives, Bleu de chèvre, magrets séchés de canard, vinaigre de noix

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14 avril 2017

POUR RECEVOIR A PAQUES !

Un récatitulatif non exhaustif pour donner quelques idées... J'ai remonté queques recettes, reste à cliquer sur les intitulés... POUR RECEVOIR A PAQUES ! DES ENTREES CAKE SALE DE PAQUES OEUFS DURS EN POUSSINS SAUMON FUME, PAMPLEMOUSSE ET CONCASSEE D’AVOCAT...

Posté par bealambert à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats pour Pâques

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14 avril 2017

GATEAU A LA FRAISE, A LA RHUBARBE ET AU MIEL

J'adore la rhubarbe et je la regarde pousser quotidiennement dans mon jardin... Mais ce n'est pas encore le moment de l'utiliser ! Du coup, j'en ai acheté. Mélangée à la fraise, c'est une vraie merveille... GATEAU A LA FRAISE, A LA RHUBARBE ET AU MIEL...

Posté par bealambert à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, miel, rhubarbe, sucre vanillé, fraises gariguette, levure chimique, yaourt brassé

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12 avril 2017

CAROTTES VICHY

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures... CAROTTES VICHY Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 botte d'une dizaine de carottes fanes - 50 g de beurre - 15 g de sucre - 1 oignon - 1 cube de bouillon de...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oignon, persil plat, beurre, bouillon cube, carottes fanes

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11 avril 2017

COCKTAIL PRIMAVERA

Dimanche, il faisait si beau que j'ai eu envie de concocter un cocktail à savourer à deux...(le premier depuis que je fus si malade en Novembre...). Je l'ai nommé ainsi parce que nous sommes au printemps avec toutes ses promesses et aussi en souvenir...

Posté par bealambert à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gin, amaretto, jus d'ananas, crème de fraises des bois, jus de pamplemousse rose

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10 avril 2017

POULET SAUCE CACAHUETES

J'ai réalisé plusieurs recettes de poulet à la cacahuète. Nous aimons beaucoup. Celle-ci a tendance à se placer sur le dessus du panier. Bien relevée et douce à la fois... POULET SAUCE CACAHUETES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h au...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, sauce soja, lait de coco, curry, échalote, curcuma, piment de Cayenne, huile de tournesol, blancs de poulet, graines de sésame grillé, crème de coco, beurre de cacahuètes, jus de citron vert, coriandre en poudre