Quelques moments de détente sur les côtes de Normandie et du Nord... Et, à défaut de recette, quelques idées de plats de poisson dégustés pendant ces quelques jours...
ESCAPADE MARINE...
MOUSSELINE DE SAUMON ET DE CREVETTES
EFFILOCHE DE RAIE
COCOTTE DE MOULES NORMANDES A LA CREME
SAUMON FUME A LA FICELLE
FILET DE SAINT-PIERRE ET SES PETITS LEGUMES
ASSIETTE DE THON, SAUMON, ESPADON ET LANGOUSTINES SUR PIERRE
CA CUIT EN "FRISTOUILLANT"...
ET POUR RENTRER UN PLATEAU DE FRUITS DE MER (SUR GROS LIT DE GLACE !)
DE LA PECHE DU MATIN...
BONNE DEGUSTATION !