Vous avez dit gingembre ? Un de mes ingrédients fétiches... Pas de recette, juste un truc, une petite astuce ce soir...
POUR EPLUCHER FACILEMENT LE GINGEMBRE FRAIS
J'utilise dans mes recettes les rhizomes de gingembre frais d'une manière extrêmement fréquente. Cette petite astuce permet de les éplucher avec une facilité déconcertante ! J'ai vu çà avec Carinne Teyssandier, chroniqueuse culinaire, et je m'empresse de partager ! Il s'agit d'utiliser une cuillère à soupe. Cela permet de n'ôter qu'une mince couche sur le morceau de racine et ceci sans difficulté...
Maintenant, écrivez "GINGEMBRE" à droite dans RECHERCHER sous le calendrier, et vous verrez que le gingembre chez nous fait partie des ingrédients "phare" !
BONNE DEGUSTATION !
