16 août 2017

CHIFFONNADE JAMBON, DEUX MELONS ET MOZZARELLA, SAUCE OLIVES

Une délicieuse entrée, surprenante avec cette sauce à la pâte d'olive verte, mais très agréable ! CHIFFONNADE JAMBON, DEUX MELONS ET MOZZARELLA, SAUCE OLIVES Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 12 tranches fines de jambon de Vendée (de Parme si l'on ne trouve pas) - ½ melon charentais - ½ melon jaune (ou galia) - 20 mini-boules de mozzarella (si possible « di latte di bufala », c'est meilleur !) - 1 grosse cuillerée à soupe de pâte d'olive verte au citron de... [Lire la suite]