08 décembre 2017

DES DE THON ROUGE A L'ORANGE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Un plat délicat et subtil en saveurs, à consommer pourquoi pas entre deux repas de fêtes un peu chargés... DES DE THON ROUGE A L'ORANGE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE  Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 300 g de thon rouge frais de pêche équitable (si possible du cœur de filet) - 1 orange bio (jus+zeste) - 1 cuillerée à soupe d'élixir au vinaigre balsamique de Modène et au citron de Menton - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive à la mandarine de Menton - 1... [Lire la suite]